Trött på att bara hitta rostbröd i butiken eller att betala en förmögenhet för ett gott bageribröd?Kom och lär dig grunderna i surdegsbakning! Jag kommer att gå igenom steg för steg hur du lyckas med ditt bak. Du kommer bl a lära dig olika viktekniker, terminologi (kattknåda, slap and fold, bulkjäsa) hur du bäst planerar ditt bak samt enklare snitt för en vacker skorpa. Med dig hem får du en etablerad surdegsstart så ta med en liten burk med lock. Vi avslutar med att smaka på det surdegsbröd vi bakat under eventet.
Förberedelse innan träffen: köp hem ett paket med finmalet rågmjöl tex German Rye flour från Redman. Du behöver mjölet för att mata upp surdegen när du kommer hem.

Max antal deltagare är 10 så först till kvarn gäller och sedan väntelista. OBS! att katt finns i hushållet.

Datum: Måndag 16 januari
Tid: kl. 10.30 – ca:12.30
Plats: 45D Dunsfold drive
Anmälan: Klicka här för att anmäla dig    senast Torsdag 12 januari
Kontaktperson: Louise Gunnestrand +65 8350 2466